В чем отличие подачи салата селедка под шубой для фуршета от традиционной подачи?

Отличие подачи салата «Селёдка под шубой» для фуршета от традиционной подачи заключается в использовании различных вариантов оформления:

• Подача в тарталетках. m.ok.ru edadeal.ru Салат выкладывается слоями в небольшие тарталетки, которые можно купить готовыми или испечь самостоятельно. edadeal.ru Такой вариант удобен для порционного фуршета и выглядит аппетитно и нарядно. edadeal.ru
• Подача в форме рыбки. m.ok.ru Для этого понадобится специальная форма для выпечки в виде рыбки. m.ok.ru В неё аккуратно укладываются слои салата так же, как и в классическом варианте. m.ok.ru После того, как салат застынет, его аккуратно вынимают из формы и украшают зеленью, лимоном или красной икрой, имитируя чешую и плавники. m.ok.ru
• Подача в виде рулета или ролла. m.ok.ru Слои салата выкладываются на пищевую плёнку в виде прямоугольника, затем с помощью плёнки аккуратно сворачиваются в плотный рулет. m.ok.ru После этого рулет убирается в холодильник минимум на 2 часа для застывания, затем нарезается на порционные кусочки и украшается зеленью или соусом. m.ok.ru