В чем отличие подачи классического салата под шубой от современного?

Отличие классического салата «Селёдка под шубой» от современного заключается в вариантах подачи:

• Классическая подача — горкой на плоском блюде. www.edimdoma.ru Также популярной считается подача в глубокой прозрачной салатнице, где разноцветные слои хорошо видны и салат выглядит аккуратно. www.edimdoma.ru
• Современные варианты подачи:
• В виде торта. www.edimdoma.ru edadeal.ru Слои выкладываются с помощью кулинарного кольца, которое снимают перед подачей на стол. www.edimdoma.ru
• В виде рулета. dzen.ru edadeal.ru Слои укладываются на пищевую плёнку в обратном порядке, затем салат скручивается в рулет. dzen.ru
• В виде шариков. edadeal.ru Слои смешиваются и формируются в небольшие шарики, которые затем покрываются слоем натёртой свёклы или зеленью. edadeal.ru
• В тарталетках. edadeal.ru Салат выкладывается слоями в небольшие тарталетки, которые можно купить готовыми или испечь самостоятельно. edadeal.ru
• В виде бутербродов. edadeal.ru На ломтики чёрного или ржаного хлеба выкладываются слои салата, начиная с сельди. edadeal.ru

Кроме того, существует «ленивая» версия салата, где все ингредиенты просто перемешиваются и заправляются майонезом. www.edimdoma.ru