В чем отличие пикулей от традиционных маринованных огурцов?

Основное отличие пикулей от традиционных маринованных огурцов — размер. 23

Пикули — это очень маленькие огурчики, размер которых не превышает 3 см. 23 Для их приготовления используют овощи, снятые в возрасте 1–2 дня, они даже ближе к завязи, чем к плодам. 23

Традиционные маринованные огурцы обычно представляют собой более сформированные плоды длиной 5–9 см. 23

Кроме того, пикули — это не только огурцы, а любые маринованные миниатюрные овощи, например, крохотные плоды лука, чеснока, моркови и даже завязи помидоров, баклажанов, кукурузы. 3