В чем отличие немецких берлинеров от американских пончиков?

Некоторые отличия немецких берлинеров от американских пончиков:

• Форма: американские пончики (донаты) имеют форму крупного бублика. www.gastronom.ru Берлинеры — небольшие пончики. www.gastronom.ru
• Тесто: для американских донатов используют дрожжевое или пресное тесто, которое обжаривают во фритюре. www.gastronom.ru Для берлинеров применяют сладкое дрожжевое тесто. ru.wikipedia.org
• Начинка: в американских донатсах используют карамель, джемы, шоколадную пасту, различные кремы. www.gastronom.ru В берлинерах — обычно клубничный или сливовый конфитюр, а также заварной крем. www.gastronom.ru ru.wikipedia.org
• Подача: американские донаты едят холодными. www.gastronom.ru Берлинеры в Германии подают как традиционное новогоднее угощение. www.gastronom.ru ru.wikipedia.org
• Добавление ингредиентов: в тесто для берлинеров кладут сливочное масло, молоко и яйца, в том числе дополнительный желток. www.mashed.com