Некоторые отличия натурального чёрного чая от пакетированного:

• Размер чаинок. 34 Для натурального чёрного чая используют крупные листья, из которых в настой переходит много ароматических веществ. 3 Для пакетированного чая берут мелкие чаинки, из-за чего настой получается крепким, но из мелких чаинок быстро улетучиваются эфирные масла. 34 Поэтому чай из пакетиков менее ароматный, чем весовой. 34
• Время заваривания. 2 Листовой чай заваривают 3–10 минут (в зависимости от сорта). 2 Пакетированный чай заваривается 1–2 минуты при температуре 95–99 °С. 2
• Крепость. 2 Листовой чай имеет умеренную крепость, пакетированный — сильную. 2
• Вкус и аромат. 2 Листовой чай приятный, насыщенный, ароматный, долго сохраняет летучие эфирные масла. 2 Пакетированный чай приятный, насыщенный, с выраженным горьковатым привкусом и более слабым ароматом. 2
• Сырьё. 2 Для листового чая используют моносорт, для пакетированного — бленд разных сортов сырья. 2
• Цена. 2 Листовой чай стоит дороже, пакетированный — дешевле. 2