Возможно, имелись в виду различия между «мухаммарой» и аджикой как кулинарными понятиями.

«Мухаммара» — это соус, который готовят из запечённого сладкого красного перца с добавлением грецких орехов, сухарей и специй. 4 Блюдо популярно в ближневосточных странах, в Египте, Палестине и Турции. 4

Аджика — это, например, перечная острая приправа, которую готовят из помидоров, острого перца, чеснока, петрушки, мяты и других ингредиентов. 1

Таким образом, «мухаммара» и аджика — это разные блюда с различными ингредиентами и особенностями приготовления.