В чём отличие митболов от фрикаделек и тефтелей?

Некоторые отличия митболов, фрикаделек и тефтелей:

Фрикадельки:

• имеют небольшой размер (по диаметру примерно как ноготь на большом пальце у взрослого человека); nyamkin.ru
• вес одного изделия не более 15–20 г; nyamkin.ru
• отвариваются до готовности; nyamkin.ru
• готовятся практически без добавок из чистого фарша; nyamkin.ru
• подаются на стол в первом блюде (супе или бульоне). nyamkin.ru

Тефтели:

• имеют больший размер по сравнению с фрикадельками (до 60 г); nyamkin.ru
• могут быть не только из мясного фарша, но и из овощного; nyamkin.ru
• кроме основного ингредиента (мясо, рыба, курица) в состав входит лук, хлеб (необязательно), рис, специи и соль; nyamkin.ru
• подаются на второе с соусом, который загущается мукой; nyamkin.ru
• сначала обжариваются, а затем доводятся до готовности в соусе в духовке или в сковороде под крышкой. nyamkin.ru

Митболы:

• по размеру митболы — нечто среднее между фрикадельками и тефтелями (в диаметре около 3–4 см); food.ru dzen.ru
• в фарш для митболов не добавляют крупы, но можно положить немного хлеба, добавить яйцо; dzen.ru
• митболы жарят на растительном масле, тушат в соусе или запекают, а иногда готовят на пару; food.ru
• в классической американской версии блюдо готовят из нежирного говяжьего фарша, но в Европе делают из мелко рубленного мяса разных видов: свинины, говядины, баранины. food.ru