В чем отличие между жареными и запеченными роллами?

Основное отличие между жареными и запечёнными роллами заключается в способе приготовления. vk.com promo.chibbis.ru

Жареные роллы готовят в кляре (темпура). vk.com promo.chibbis.ru Обмакнув в кляр, ролл опускают в кипящее масло целиком и держат там до готовности. promo.chibbis.ru

Запечённые роллы готовят без обжарки в масле. sushimore.akovalsky.ru rollserv.ru После скручивания ролл отправляют в духовку на 5–7 минут. arigator.ru При этом используется специальный соус, например, из японского майонеза и икры летучей рыбы. vk.com

Таким образом, запечённые роллы более лёгкие и менее калорийные, так как готовятся без добавления масла. sushimore.akovalsky.ru Жареные роллы, в свою очередь, считаются более сытными, так как обжариваются в тесте с добавлением масла. sushimore.akovalsky.ru