В чем отличие между традиционным грузинским шотис пури и лавашем?

Некоторые отличия между традиционным грузинским шотис пури и лавашем:

• Форма: шотис пури имеет вытянутую форму с заострёнными концами, а лаваш — круглую. madloba.info dzen.ru
• Текстура: шотис пури обладает более плотной текстурой и хрустящей корочкой. madloba.info
• Состав: для приготовления шотис пури используют муку, воду, соль и дрожжи. volshebnaya-eda.ru m.ok.ru Лаваш пекут на дрожжевом тесте. madloba.info dzen.ru
• Назначение: шотис пури использовали в военных походах, так как его удобно было брать с собой в дорогу. madloba.info Лаваш раньше имел ритуальное значение и использовался в обрядах поминовения. madloba.info

Таким образом, шотис пури и лаваш — это разные виды грузинского хлеба с уникальными характеристиками и историями происхождения.