В чем отличие между свеженатёртыми соками и фрешами, приготовленными в промышленных условиях?

Возможно, имелись в виду различия между свежеотжатыми соками (фрешами) и соками прямого отжима, приготовленными в промышленных условиях.

Фреши — это соки прямого отжима, которые не подвергают промышленной переработке, их употребляют сразу после процесса отжима. anteysad.by morang.ru Считается, что такие соки наиболее полезны, так как состоят из натуральных микроэлементов. nsportal.ru Однако полезность фрешей может вызывать сомнения, если для их приготовления используют, например, недозрелые плоды, которые перед длительным путешествием обрабатывают определёнными веществами. morang.ru

Соки прямого отжима — это свежеотжатые соки, которые консервируют и упаковывают для продолжительного хранения. anteysad.by Для получения таких соков используют только свежие, зрелые, неиспорченные плоды. anteysad.by В соки прямого отжима запрещено добавлять красители, ароматизаторы и консерванты. lady.mail.ru Срок хранения у них невелик — от одного до трёх месяцев. lady.mail.ru

Таким образом, основное отличие в том, что фреши предназначены для немедленного употребления, а соки прямого отжима — для длительного хранения.