В чем отличие между сдабриванием и улучшением вкуса?

Отличие между сдабриванием и улучшением вкуса заключается в том, что сдабривание — это процесс добавления приправы для улучшения вкуса блюда, а улучшение вкуса — это более общее понятие, которое включает использование различных веществ и добавок для изменения вкусовых качеств продукта dic.academic.ru azbyka.ru alternativa-sar.ru .

Например, сдабривание может осуществляться с помощью специй, которые влияют на чёткое, полярное изменение вкуса пищи: делают её либо только солёной, либо только сладкой, либо исключительно кислой, либо совершенно безвкусной. dic.academic.ru Улучшение вкуса может включать использование усилителей вкуса и аромата, например, глутамата натрия, который усиливает природные вкусовые особенности основного продукта. alternativa-sar.ru