Отличия между разными способами заваривания кофе дома заключаются в особенностях процесса и вкусе напитка. 14 Некоторые способы и их характеристики:

• Проливной способ. 1 Вода подаётся сверху на молотое кофейное зерно, медленно проходит через него и выливается в ёмкость для готового напитка. 1 При этом гуща не попадает в стакан, но кофе успевает отдать воде свой вкус и аромат. 1 Пример устройства, работающего по такому принципу, — капельная кофеварка. 1
• Иммерсионный способ. 14 Молотое кофейное зерно полностью погружают в воду и настаивают. 1 Напиток получается более плотным и насыщенным. 1 Обычно такой метод готовят с помощью специальных устройств: френч-пресса, сифона, воронки или джезвы. 4
• Гравитационный способ. 14 Горячая вода проходит через молотый кофе под высоким давлением и извлекает максимум ароматов, масел и полезных веществ из продукта. 1 Напиток получается ярким и терпким. 1 Для такого метода используют, например, аэропресс или гейзерную кофеварку. 4
• Заваривание в кружке. 3 Молотый кофе добавляют непосредственно в кружку, а затем наливают кипятком. 3 После этого кофе оставляют на несколько минут для заваривания. 3 Такой способ простой и быстрый, но имеет ограниченный контроль над процессом. 3
• Кофе по-турецки. 3 Молотый кофе, жидкость и подсластитель (при необходимости) помещают в турку. 3 Смесь нагревают на медленном огне, и напиток постепенно заваривается. 3 Метод максимально сохраняет вкусовые особенности кофе, при этом делая готовый напиток достаточно насыщенным и крепким. 3

Чтобы найти наиболее подходящий способ приготовления напитка, возможно, придётся поэкспериментировать: в совокупности разные методы заваривания и виды кофе могут подарить уникальные вкусовые ощущения. 4