Отличие между крупными креветками и мелкими шримсами заключается в их размере:

• Крупные креветки, например, гребенчатая креветка ботан, имеют больший размер (калибр чаще всего 30/40 шт в 1 кг). 1
• Мелкие шримсы, например, шримс козырьковый, отличаются небольшим размером (калибр 80/100 шт в 1 кг) и ярким твёрдым панцирем. 12

Таким образом, основное отличие заключается в том, что крупные креветки обычно имеют больший размер, в то время как мелкие шримсы отличаются небольшими размерами.

Выбор между этими видами креветок зависит от личных предпочтений и целей использования: крупные креветки подходят для приготовления на гриле, а мелкие шримсы могут использоваться в качестве дополнения к блюдам, например, супам, салатам или ризотто. 34