В чем отличие между греческими и турецкими шашлыками?

Некоторые отличия между греческими (сувлаки) и турецкими шашлыками (кебабами):

• Вид используемого мяса. travel.yandex.ru www.mashed.com Для сувлаки обычно берут свинину, но есть и куриные варианты. travel.yandex.ru Для кебабов чаще всего используют баранину, но также могут применять говядину, курицу и рыбу. www.mashed.com
• Маринад. travel.yandex.ru www.mashed.com Для сувлаки в классическом рецепте применяют оливковое масло, орегано, тимьян и розмарин. travel.yandex.ru Для кебабов распространена смесь оливкового масла, лимонного сока и лука. www.mashed.com В вариации маринада могут входить такие приправы, как майоран, лавровый лист, корица и душистый перец. www.mashed.com
• Способ приготовления. travel.yandex.ru Сувлаки нарезают на мелкие кусочки и нанизывают на тонкие деревянные шампуры вместе с овощами. travel.yandex.ru Кебабы запекают медленно, мясо должно вращаться вокруг вертикального гриля. travel.yandex.ru
• Подача. travel.yandex.ru Сувлаки в греческих ресторанах подают с греческим салатом и сыром фетой. travel.yandex.ru Кебабы обычно подают в лаваше или булочках, с овощами и острыми или нежными соусами. allans.pl