Отличие между американскими и европейскими способами приготовления картофельных драников заключается в некоторых особенностях:

• В США готовят хашбрауны — картофельные оладьи из мелко нарезанного или тёртого картофеля, которые обжаривают до золотистой корочки на сковороде, а иногда во фритюре. 4 Картофель для хашбраунов предварительно быстро подваривают в слабо кипящей воде, чтобы он стал достаточно мягким, чтобы быстро дожариться на сковороде. 5
• В Европе, например в Швейцарии, готовят рёшти — картофельный блин из сырого или варёного картофеля, натёртого на крупной тёрке. 4 В зависимости от региона в составе могут появляться лук, бекон, сыр, зелень и другие ингредиенты. 4 Как правило, рёшти делают в виде одного большого тонкого блинчика. 4

Кроме того, в состав базового хашбрауна входят только картофель, жир и соль, а в драниках может быть множество добавок: яйца, мука или крахмал, тёртый лук, измельчённый чеснок, сало, грибы, иногда даже мясо. 5