В чём отличие между Adana Dürüm и другими видами турецкой уличной еды?

Возможно, имелись в виду различия между Adana Dürüm и некоторыми другими видами турецкой уличной еды, например döner и kokoreç. new.tomer.ru alantatour.com

Adana Dürüm готовится из адана-кебаба. istanbul.com Фарш из говядины и баранины смешивают с луком и чесноком, добавляют перец чили, чёрный перец и петрушку. istanbul.com Затем мясо нанизывают на шампур и жарят на гриле. istanbul.com В лаваш кладут шашлык, помидор и лук, а при желании — петрушку и салат. istanbul.com

Döner — ещё один вариант шаурмы, начинка — мясо, овощи, зелень в лепёшке. new.tomer.ru Похож на Adana Dürüm, но отличается тем, что в döner мясо долго готовится на вертеле, а в Adana Dürüm его жарят. new.tomer.ru

Kokoreç — стритфуд для любителей субпродуктов. openkitchen.eda.yandex Снаружи он напоминает обычное мясо на вертеле, но внутри — кишки, начинённые лёгкими, сердцем и прочими внутренностями, а также щедро приправленные острым перцем. openkitchen.eda.yandex Традиционно кокореч должен запекаться в печи, но уличный вариант может подаваться в формате Adana Dürüm или экмека. openkitchen.eda.yandex