В чем отличие марокканского кускуса от обычного?

Отличие марокканского кускуса от обычного заключается в его размере и скорости приготовления. bayevskitchen.com food.ru

Марокканский кускус — самый маленький по размеру и быстрый в приготовлении. bayevskitchen.com Его достаточно просто запарить водой или бульоном и подождать 5–10 минут. bayevskitchen.com

Обычный кускус может быть трёх видов: bayevskitchen.com food.ru

1. Израильский (жемчужный). bayevskitchen.com www.gastronom.ru Средний по размеру, крупинки похожи на рисинки. bayevskitchen.com Обладает ореховым вкусом, а по консистенции больше похож на макароны. bayevskitchen.com Время приготовления — 10–15 минут. bayevskitchen.com
2. Ливанский (магрибский). bayevskitchen.com food.ru Самый крупный по размеру вид кускуса. bayevskitchen.com По вкусу он почти не отличается от марокканского, но требует большего времени приготовления — 15–20 минут. bayevskitchen.com