В чем отличие маринада с уксусом и лимонным соком для салата?

Отличие маринада с уксусом и лимонным соком для салата заключается во вкусе и аромате:

• Маринад с уксусом придаёт блюду кисло-сладкий оттенок и выступает в качестве консерванта. 12 Для его приготовления уксус смешивают с водой, солью и сахаром. 1
• Маринад с лимонным соком придаёт блюду лёгкий цитрусовый аромат и приятный кисло-сладкий вкус. 1 Сок лимона, смешанный с сахаром и солью, даёт закуску с интересными цитрусовыми нотками. 1

Таким образом, выбор между маринадом с уксусом и лимонным соком зависит от желаемого вкуса и аромата салата.

Также стоит учитывать, что при использовании лимонного сока важно соблюдать умеренность: если добавить слишком много сока, он перекроет вкус блюда и сделает его кислым. 3