В чем отличие литовского холодного борща от традиционной окрошки?

Отличие литовского холодного борща от традиционной окрошки заключается в основе и некоторых ингредиентах:

• Литовский холодный борщ готовится на кефире, а основным ингредиентом является свёкла. www.gastronom.ru paprika-andlife.livejournal.com К ней добавляют свежие огурцы, зелень, часто редис и обязательно яйца. www.gastronom.ru К борщу обязательно подают горячую отварную картошку. www.gastronom.ru www.povarenok.ru
• Окрошка — традиционный холодный суп русской кухни, который готовят на хлебном (ржаном, ячменном) квасе. ru.wikipedia.org Традиционными компонентами окрошки являются свежие огурцы, укроп, растёртый с солью зелёный лук, столовая горчица, крутое яйцо и сметана. ru.wikipedia.org

Таким образом, основное отличие заключается в том, что литовский холодный борщ готовится на кисломолочной основе и с использованием определённых ингредиентов, а окрошка — на квасе и с добавлением различных продуктов, включая мясо и грибы. paprika-andlife.livejournal.com ru.wikipedia.org