Отличие компота от других фруктовых напитков по составу и калорийности заключается в следующих особенностях:
Состав: компот готовят из фруктов или ягод либо отвара фруктов или сухофруктов в сиропе. 7 В состав фруктовых соков, например, входят вода, углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза), органические кислоты, белок, аминокислоты, витамины, минералы, антиоксиданты, пищевые волокна. 5
Калорийность: компот считается достаточно калорийным напитком из-за содержащегося в нём сахара. 7 Калорийность компота без сахара составляет около 8–10 ккал на 100 грамм, а с сахаром — около 60–90 ккал. 3 В то же время фруктовые соки могут быть более низкокалорийными, например, в овощных соках меньше калорий, чем во фруктовых, потому что в них содержится меньше фруктозы. 2
Таким образом, выбор между компотом и другими фруктовыми напитками по составу и калорийности зависит от индивидуальных предпочтений и целей употребления.