Кокосовый орех не является настоящим орехом, он относится к костянкам. 15

Орех — это плод с одной очень твёрдой толстой оболочкой и неприросшим к ней ядром. 2 Возле ореха могут быть листья, но не должно быть никакой мякоти или других оболочек. 2

Кокосовый орех же имеет явную внутреннюю структуру слоёв: койр, скорлупа, копра, кокосовая вода. 5

Таким образом, основное отличие кокосового ореха от настоящих орехов в том, что у настоящих орехов нет чёткой дифференциации слоёв, а у кокоса есть явная структура. 5