В чем отличие классического рецепта анкл бенса от современных вариаций?

Возможно, имелись в виду различия между классическим рецептом «Анкл Бенс» и некоторыми современными вариациями.

Классический «Анкл Бенс» максимально приближён к традиционному рецепту. www.edimdoma.ru В нём используется томатная паста, что делает вкус более концентрированным, а цвет — насыщенно-красным. www.edimdoma.ru Остроту можно регулировать по своему вкусу. www.edimdoma.ru Основные ингредиенты: болгарский перец, морковь, лук, чеснок, томатная паста, сахар, соль, уксус, растительное масло. www.edimdoma.ru

Некоторые современные вариации «Анкл Бенс»:

• С кабачками и яблоками. lady.mail.ru Яблоки придают салату необычную сладость и свежесть. lady.mail.ru
• С кабачками и ананасом. www.edimdoma.ru lady.mail.ru Добавление консервированных ананасов вместе с сиропом придаёт салату тропическую сладость и лёгкую кислинку. www.edimdoma.ru
• С баклажанами. {8-host} Стандартные кабачки можно заменить баклажанами, что придаст блюду необычный вкус. {8-host}

Таким образом, отличие заключается в добавлении дополнительных ингредиентов, которые влияют на вкус блюда.