Отличие классического итальянского «Апероль Шприца» от немецкого варианта заключается в некоторых особенностях ингредиентов:

• Для классического итальянского варианта требуется сухое игристое вино Prosecco (Просекко) и газированная вода с нейтральным вкусом. 2
• Для немецкого варианта дополнительно используется тоник Schweppes, а также в состав входит грейпфрут и кубики льда. 1

Кроме того, для экспорта в Германию и Австрию итальянцы изготавливают «Апероль» с более высоким содержанием спирта — 15 градусов. 15 Это объясняется особенностями немецкого законодательства: по нему алкоголь, в котором меньше 15% спирта, можно разливать только в многоразовую тару. 3