В чем отличие классического английского трайфла от современных авторских рецептов?

Отличие классического английского трайфла от современных авторских рецептов заключается в некоторых особенностях ингредиентов и приготовления:

• Классический английский трайфл состоит из бисквитного теста, пропитанного хересом или вином, заварного крема, фруктового сока или желе, и взбитых сливок. begemot.ai dzen.ru
• В современных авторских рецептах трайфла вместо бисквитных коржей используют печенье или рулеты. www.maria-irk.ru Также в них могут добавлять разные фрукты, орехи, шоколад, алкоголь, крем-чиз. www.maria-irk.ru
• В современных рецептах бисквит обычно выпекают свежим или покупают в магазине, а не используют черствые, как в классическом варианте. www.tastingtable.com
• Вместо домашнего заварного крема во многих авторских рецептах используют упакованный пудинг. www.tastingtable.com
• Алкоголь часто не добавляют, так как десерт предназначен для детей. www.tastingtable.com

Таким образом, современные рецепты трайфла отличаются разнообразием ингредиентов и способов приготовления.