В чем отличие классических зраз от фаршированных котлет?

Основное отличие классических зраз от фаршированных котлет в том, что зразы содержат начинку, а котлеты — нет. vk.com www.bolshoyvopros.ru

Начинка в зразах может быть разной: овощи, каши, грибы, яйца. www.bolshoyvopros.ru Котлеты же состоят полностью из фарша, в который если что-то и добавляется, то равномерно. www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, зразы обычно имеют форму кирпичика, а котлеты — овальную с заострённым концом. vk.com