Основные отличия классических галушек от клецок в супе:

1. Консистенция теста. 4 Для галушек готовят тесто более плотной консистенции, похожей на пельменное. 1 Для клецок тесто более жидкое и напоминает основу для оладий. 1
2. Приготовление. 4 Галушки нужно дольше вымешивать, раскатывать и нарезать. 1 Клецки обладают более простой и быстрой рецептурой: все ингредиенты нужно лишь соединить в миске и хорошо смешать. 4
3. Форма. 4 Галушки имеют квадратную или ромбовидную продолговатую форму, а клецки — круглую или овальную. 14
4. Использование. 1 Галушки часто добавляют в суп как основной ингредиент. 1 Клецки кладут в суп, подают с подливами, соусами, как гарнир. 1