В чём отличие кальцоне от стромболи?

Некоторые отличия кальцоне от стромболи:

• Форма. 14 Кальцоне обычно имеют форму полумесяца, а стромболи — форму прямоугольного бревна. 14
• Начинка. 1 В кальцоне соус обычно подают сбоку, а не кладут внутрь теста. 1 В стромболи соус кладут прямо внутрь теста с начинкой перед сворачиванием. 1
• Размер и способ подачи. 1 Кальцоне часто готовят для одного человека, поэтому они небольшого размера. 1 Стромболи обычно запекают в виде длинного рулета, а затем нарезают на кусочки. 1
• Техника приготовления. 1 Края кальцоне прижимают или прижимают вместе, создавая плотную печать, которая удерживает начинку во время выпечки. 1 Стромболи обычно сворачивают и запечатывают по краям, часто с несколькими небольшими прорезями в верхней части теста. 1
• Вкус. 2 Кальцоне обычно имеют более пикантный вкус, так как в них часто используют сыр рикотта, ветчину и салями. 2 Стромболи обычно содержат сыр моцарелла, мясо и овощи, что придаёт им более мягкий вкус. 2