В чем отличие итальянской пасты канеллони от обычной макаронной продукции?

Отличие итальянской пасты каннеллони от обычной макаронной продукции заключается в её форме и назначении:

• Каннеллони — это крупная итальянская паста в виде толстых трубочек диаметром примерно 2–3 см. 47 Благодаря своим размерам и форме она идеальна для фарширования. 1
• Обычная макаронная продукция включает в себя различные формы макаронных изделий: трубчатые (макароны, рожки, перья), нитевидные (вермишель), ленточные (лапша) и фигурные (плоские или объёмные макаронные изделия сложной конфигурации). 69

Таким образом, основное отличие заключается в том, что каннеллони предназначены для фарширования и запекания, в то время как обычная макаронная продукция представлена разными формами и видами макаронных изделий, которые используются для различных блюд и сочетаний с соусами 128.