Отличие итальянских конкильони от обычных макарон-ракушек заключается в размере: конкильони — это крупные ракушки, которые подходят для фаршировки и запекания в духовке. 14
В то время как обычные макароны-ракушки (конкилье) обычно имеют длину до 3 см и используются для добавления в салаты или подачи с овощами и фаршем. 3