Основное отличие холодного кофе от классического айс-кофе заключается в способе приготовления.

Айс-кофе (кофе со льдом) готовится путём охлаждения только что сваренного горячего кофе и последующего его подавления со льдом. 3 Часто в айс-кофе добавляют различные сиропы или сливки для более насыщенного и гладкого вкуса. 3

Холодный кофе может готовиться разными способами, например, путём выдерживания измельчённых зёрен в воде (например, с использованием френч-пресса), после чего фильтруется. 2 Также существует вариант холодного кофе безо льда: кофейная основа должна уже включать достаточное количество воды и быть относительно объёмной. 1

Таким образом, любой айс-кофе является холодным кофе, но не любой холодный кофе равен айс-кофе. 1