Основное отличие греческого салата с пекинской капустой от классического заключается в добавлении нового ингредиента — пекинской капусты. 18

Пекинская капуста не влияет на вкус блюда, но улучшает его текстуру, делая салат более хрустящим. 1 При этом в остальном греческий салат с пекинской капустой соответствует канонам: в нём присутствуют свежие огурцы, помидоры, красный лук, оливки и сыр фета. 1

В классическом варианте греческого салата обычно в качестве «подушки» используют салат «Айсберг» или «Латук». 3