В чём отличие гироса от других блюд ближневосточной кухни?

Гирос — блюдо греческой кухни, которое напоминает арабскую шаурму или турецкий дёнер. eda.ru Некоторые отличия гироса от других блюд ближневосточной кухни:

• Приправы и выбор мяса. foodsguy.com В шаурме используют баранину, курицу или индейку, приправляют куркумой, корицей, кардамоном и другими распространёнными на Ближнем Востоке специями. foodsguy.com В гиросе применяют орегано, розмарин, тимьян и другие травы, характерные для греческой кухни. foodsguy.com
• Пита. vk.com В шаурме используют безвкусную питу, а в гиросе — мягкую лепёшку с хрустящей корочкой. vk.com
• Соус. vk.com В гиросе вместо майонеза используют традиционный греческий соус дзадзики. vk.com
• Овощи. vk.com В шаурме добавляют разнообразные свежие и маринованные овощи, а в гиросе — только картофель фри. foodsguy.com vk.com

Гирос — ближайший кулинарный родственник донер-кебаба, шаурмы, шавермы и прочих блюд восточного и балканского фастфуда. magazine.tabris.ru