В чем отличие фруктового тартара от фруктового салата?

Возможно, имелись в виду различия между фруктовым тартаром и фруктовым салатом.

Тартар может быть не только фруктовым, но и мясным, рыбным или овощным. www.gdebar.ru kulinario.me Для создания фруктового тартара используют, например, киви, бананы, инжир, груши, абрикосы и другие фрукты. www.gdebar.ru Их нарезают, смешивают и заправляют, например, йогуртом. www.gdebar.ru

Фруктовый салат — более общее понятие, которое может включать различные блюда из фруктов.

Таким образом, отличие тартара от салата заключается в том, что тартар — это определённое блюдо с конкретным способом приготовления и набором ингредиентов, а «фруктовый салат» — более широкое понятие, которое может включать разные блюда из фруктов.