В чём отличие фокаччи от пиццы?

Основные отличия фокаччи от пиццы:

1. Тесто и консистенция. vk.com Пицца имеет тонкое и хрустящее тесто, а фокачча — более толстое и воздушное, напоминающее хлеб. vk.com
2. Начинка. vk.com Пицца бывает с различными начинками — сыр, помидоры, мясо, овощи и так далее, а фокачча, как правило, с простыми начинками — оливковое масло, розмарин, иногда оливки или помидоры. vk.com
3. Способ приготовления. vk.com Пицца выпекается быстро при высокой температуре, чтобы корочка была хрустящей, а фокачча может запекаться дольше, чтобы получить характерную мягкость и золотистую корочку. vk.com
4. Внешний вид и подача. www.edimdoma.ru У пиццы поднимаются только бортики, в то время как фокачча получается равномерно пышной. www.edimdoma.ru Пиццу подают к столу с пылу с жару, а фокачча будет вкусной и в холодном виде. www.edimdoma.ru