В чем отличие доставки еды от классических курьерских служб?

Некоторые отличия доставки еды от классических курьерских служб:

• Цель доставки: в классических курьерских службах клиент получает посылку из рук в руки. 1 В сервисах доставки еды, например, есть концепция, когда еду приносят прямо к двери квартиры. 2
• Особенности заказа: в сервисах доставки еды есть возможность заказать блюда через сайт или мессенджер, например WhatsApp. 2
• Способ доставки: некоторые сервисы доставки еды предлагают доставку в виде ингредиентов, а клиент сам смешивает их. 4
• Формат работы: есть сервисы, где курьер забирает заказ из разных точек общепита и доставляет его клиенту. 3 Есть и такие, где курьер доставляет продукцию только с одной точки — склада. 3
• Оплата: в сервисах доставки еды есть разные варианты оплаты, например, клиент может расплатиться, приложив карту к телефону курьера-официанта. 2
• Гигиенические требования: для сотрудников, которые доставляют еду, не предусмотрены санитарные книжки или прохождение какого-либо гигиенического контроля. 5