Некоторые отличия домашней версии соуса ранч от магазинной:
- Состав. 1 В домашнем соусе используются натуральные продукты. 1 В магазинном варианте могут быть консерванты, скрытый сахар, загустители и ароматизаторы. 1
- Количество ингредиентов. 2 В домашних рецептах можно контролировать количество соли, сахара и жиров, что делает соус более здоровым. 2
- Вариации. 2 Можно экспериментировать с составом, подбирая идеальные пропорции для себя и своей семьи. 2
- Срок годности. 1 У натурального соуса, как и у блюд, заправленных им, небольшой срок годности. 1
При этом за 70-летнюю историю классический рецепт соуса ранч трансформировался, и производители постоянно экспериментируют со вкусом заправки. 1 На полках американских магазинов можно встретить более 100 вариантов соуса. 1