В чем отличие домашнего теста катаифи от покупного?

Некоторые отличия домашнего теста катаифи от покупного:

• Толщина нитей. media.halvacard.ru lady.mail.ru Домашнее тесто обычно толще покупного: нити домашнего катаифи имеют ширину 0,3–0,7 см, в то время как покупное тесто тонкое, диаметр нитей — пара миллиметров. media.halvacard.ru
• Впитывание начинки. media.halvacard.ru Домашнее тесто хуже впитывает начинку, в то время как покупное тесто впитывает много сиропа или фисташковой пасты. media.halvacard.ru
• Стоимость. media.halvacard.ru Домашнее тесто дешевле покупного. media.halvacard.ru

При этом есть мнение, что если не хочется возиться с готовкой, а хочется получить блюда, максимально похожие на оригинальные, то лучше купить готовое тесто. media.halvacard.ru Если же нужен полностью натуральный рецепт, то можно приготовить катаифи самостоятельно. media.halvacard.ru