В чем отличие домашнего соуса тартар от покупного?

Основные отличия домашнего соуса тартар от покупного:

• Вкус. Домашний соус обычно имеет более насыщенный и пикантный вкус, так как при его приготовлении можно быть уверенным в качестве и свежести каждого ингредиента. www.kp.ru
• Консистенция. В домашнем соусе должны чувствоваться кусочки овощей, в то время как в покупном для увеличения срока годности в его состав часто добавляют консерванты и пищевые добавки. vk.com foodandhealth.ru
• Срок хранения. Домашний соус может храниться в холодильнике 2–3 суток, при этом посуда с соусом должна быть плотно закрыта. www.kp.ru Покупной соус благодаря консервантам сохраняет свои вкусовые качества даже при комнатной температуре на протяжении 2–3 месяцев. foodandhealth.ru

Таким образом, выбор между домашним и покупным соусом тартар зависит от личных предпочтений и потребностей.