Некоторые отличия домашнего лимонного тархуна от покупного:
- Состав. 14 В домашней версии тархуна нет вредных добавок, в отличие от магазинной. 4 В домашнем напитке используют натуральные ингредиенты, например эстрагон, лимон, сахар и воду. 14
- Вкус. 1 Домашний тархун имеет уникальный вкус, который вряд ли можно найти в магазине. 1 Сладость напитка можно регулировать по собственному вкусу: добавлять сахар, мёд или сахарозаменитель. 2
- Цвет. 2 Чтобы домашний тархун был похож на покупной, можно использовать пищевой краситель. 2
Для приготовления домашнего тархуна используют разные сорта эстрагона, у которых есть существенные отличия в аромате и вкусе. 1