Отличие диетической запеканки от классической творожной заключается в выборе ингредиентов и подходе к приготовлению. 14

Для диетической запеканки используется творог небольшой жирности (не более 5%). 14 В таком блюде обычно не добавляют сахар, масло и пшеничную муку, а для сладости используют фрукты и овощи, например бананы, яблоки, тыкву или батат. 4

В классической творожной запеканке для связывания ингредиентов часто используют пшеничную муку или манку. 4

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в диетической запеканке акцент делается на использовании более низкокалорийных продуктов и отказе от некоторых традиционных ингредиентов классической версии блюда.