Отличие детского компота из сухофруктов от обычного фруктового компота заключается в используемых ингредиентах и особенностях приготовления:
- Для детского компота обычно выбирают сухофрукты, которые не вызывают аллергию у ребёнка (яблоки, груши, курагу, чернослив и изюм). 35 Перед введением компота в рацион нужно убедиться, что у ребёнка нет аллергии ни на один из видов сухофруктов. 3
- Компот из сухофруктов обычно варят около 20–30 минут, заливают водой и оставляют на некоторое время, чтобы сухофрукты очистились и разбухли. 3 Затем их ополаскивают водой и ставят на огонь. 3
- Обычный фруктовый компот можно варить из свежих фруктов и ягод, например вишен, слив, абрикосов, груш или малины. 4
Таким образом, основное отличие заключается в том, что для детского компота используют определённые сухофрукты и особые методы приготовления, а для обычного фруктового компота — свежие фрукты и ягоды.