Основное отличие детройтской пиццы от бруклинской заключается в порядке выкладывания ингредиентов. 2

Детройтская пицца готовится в два этапа: сначала на тесто кладут сыр, равномерно распределив его по всей поверхности от края до края, а затем поливают сверху соусом. 5 Считается, что этот вид пиццы следует зажаривать до хруста и тёмной корочки. 2

Бруклинская пицца по тесту похожа на неаполитанскую, но без пышных бортов. 2 Как правило, она большая — от 40 сантиметров. 2

Кроме того, детройтскую пиццу пекут в Детройте, штат Мичиган, а бруклинскую — в Бруклине, штат Нью-Йорк. 3