Дальгона-кофе и классический взбитый кофе имеют общие черты, но есть и отличия.

Дальгона-кофе — это корейский напиток, который готовят из растворимого кофе, сахара и горячей воды в соотношении 1:1:1. 2 Ингредиенты взбивают в пену, которую затем выкладывают поверх молока со льдом. 2 В результате получается сладкий десерт со вкусом молока, в котором кофе почти не чувствуется. 2

Классический взбитый кофе готовят в Индии, Пакистане и Китае, там кофейную пену заливают молоком. 1

Таким образом, отличие дальгона-кофе от классического взбитого кофе в том, что в дальгона-кофе взбитую пену выливают поверх молока, а в классическом взбитом кофе молоко наливают поверх основной смеси. 12