В чем отличие брускетты от итальянской разновидности сэндвича - панини?

Основное отличие брускетты от панини заключается в том, что брускетта — открытый бутерброд, а панини — закрытый. vk.com

Брускетта — традиционное итальянское блюдо, обжаренный на гриле толстый ломоть хлеба с хрустящей корочкой, который натирают горячим зубчиком чеснока и сбрызгивают оливковым маслом холодного отжима. ru.wikipedia.org

Панини — это закрытый бутерброд, начинка кладётся между хлебом, а затем слегка поджаривается. vk.com Обычно панини подсушивается под прессом, чтобы получился «придавленный» хрустящий бутерброд. vk.com

Таким образом, для брускетты хлеб сначала подсушивают, и уже на горячий ломтик кладут начинку, а для панини начинка кладётся между хлебом. www.jv.ru

Пользователь

Время добавления