Некоторые отличия британских и американских традиций питания во второй половине дня:

• В Великобритании ужин считается главным приёмом пищи за день. 28 В качестве первого блюда может подаваться суп, а в качестве второго — ростбифы или бифштексы, к которым идёт овощная закуска (бобы, кукуруза, маринованные овощи, цветная капуста и т. д.). 28 В конце трапезы обычно подают что-то сладкое к чаю. 28
• В США основным приёмом пищи считается ужин. 4 Члены семьи собираются за общим столом, чтобы отдохнуть. 4 Вечерняя трапеза отличается разнообразием меню: преобладают обжаренные на гриле стейки, предпочтение отдаётся куриному мясу или индейке. 4 В качестве гарниров выступают спагетти или рис с добавкой овощей (картофеля, грибов, гороха, фасоли). 4

Кроме того, британцы имеют традицию воскресного обеда (Sunday Roast Carvery). 45 Обычно в рамках такой трапезы подают жареное мясо (индейку, говядину, курицу, свинину или баранину) с овощами, картофелем или йоркширским пудингом. 45

Американцы часто перекусывают на ходу, параллельно занимаясь другими делами и не придавая процессу принятия пищи особого значения. 6 До ужина основная масса работающих перекусывает сладостями, фруктами, батончиками, запивая их горячим кофе. 4