В чём отличие бискотти от кантуччи?

Бискотти и кантуччи — это, по сути, одно и то же печенье. food.ru Первое название используется почти во всех регионах Италии и за пределами страны, а второе — только в Тоскане, откуда этот десерт родом. food.ru

Некоторые отличия бискотти и кантуччи:

• Состав. www.edimdoma.ru Бискотти часто делают с различными добавками: орехами, изюмом, шоколадом. food.ru Кантуччи традиционно пекут с миндалем, оно обычно мягче и менее сладкое. food.ru
• Подача. food.ru Бискотти подают с разными напитками, а кантуччи — исключительно к десертному вину Вин Санто. food.ru
• Форма. food.ru Бискотти могут быть разных форм, а кантуччи — обязательно длинные и узкие. food.ru