Отличие бельгийских вафель от классических вафель в электровафельнице заключается в их текстуре и особенностях приготовления. 3

Бельгийские вафли более толстые и мягкие, с характерными глубокими ячейками, что позволяет им удерживать больше начинки, такой как сироп или мороженое. 3 Для их приготовления используется густое тесто с высоким содержанием яичных белков. 1

Классические вафли, например венские, обычно тоньше и более хрустящие. 3 В тесто для них, как правило, добавляется молоко, оно более жидкое. 4

Также для приготовления разных видов вафель используются разные вафельницы: венские вафли готовят на более тонких вафельницах, а бельгийские — на более глубоких. 3