Некоторые отличия балканских и югославских рецептов чевапчичи:

• Состав мяса. 1 Мусульмане (например, боснийцы) для приготовления используют только халяльное мясо (обычно телятину, говядину, может использоваться баранина). 1 Немусульмане (например, сербы), кроме перечисленного, также используют свинину. 1 Фарш из разного мяса часто смешивается. 1
• Способ приготовления. 1 Современная балканская кухня допускает приготовление чевапчичей не только на открытом огне, но и на сковороде или в духовом шкафу. 1
• Подача. 1 Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой либо другой лепёшкой) с гарниром из овощей, соусов или сыров. 1 В югославских рецептах к чевапчичам подают каймак — молочный продукт, похожий на йогурт или обезжиренное молоко. 2