Отличие английского трайфла от итальянского десерта «дзуппа инглезе» заключается в их рецептуре и происхождении:
- Трайфл — блюдо английской кухни, десерт из бисквитного теста (часто смоченного хересом или вином) с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. 3 Ингредиенты располагаются слоями: фрукты и кусочки бисквита на дне, а английский крем и сливки — сверху. 2
- Дзуппа инглезе — итальянский десерт, похожий на тирамису. 4 Для его приготовления используют красный ликёр «Алкермес», шоколадный и заварной крем, а также воздушный итальянский бисквит. 4
Таким образом, основное отличие заключается в используемых ингредиентах и особенностях приготовления: в трайфле это бисквитное тесто, а в дзуппа инглезе — итальянский бисквит, шоколадный и заварной крем. 4