В чем отличие английского крамбла от обычного пирога?

Отличие английского крамбла от обычного пирога заключается в том, что на дне крамбла нет основания из теста, а также в составе блюда нет яиц. dzen.ru

Чаще всего крамбл готовят из фруктов и ягод, поэтому он считается сезонным пирогом. zira.uz Выпекать его нужно в довольно глубокой форме: её хорошо смазывают маслом, затем кладут начинку, а сверху присыпают рассыпчатым песочным тестом. zira.uz Такая форма гарантирует, что фруктовый сок не впитается в тесто и не сделает его клеклым, оно останется хрустящим и рассыпчатым. zira.uz

Кроме того, в крамбле теста немного, оно не играет главенствующей роли и чаще всего находится только сверху, и то не особенно ровным слоем. www.gastronom.ru